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カレーマーケティング/カレーミュージアム成功秘話

カレー大學オープンキャンパスとは、カレー大學で本格的にカレーを学ぶ入学前に、楽しくカレーを知ってもらうことを目的に開講する講座です。今回のテーマは「カレーマーケティング/カレーミュージアム成功秘話~カレーからビジネスの成功のヒントを探る~」です。カレーの伝説のテーマパーク「カレーミュージアム」。毎年、約150万以上の来館者が殺到した大人気の施設でした。全国から選りすぐりのカレー名店が、のべ100店が出店し、スープカレー、カレー鍋、黒カレー、キーマカレーなど毎年のようにカレーブームを巻き起こしました。ご当地カレーの概念を創り出し世に広め、ご当地レトルトカレーの市場の礎を築き上げました。本講座では、このカレーミュージアムについて、施設概要、経営及びマーケティングの手法について知ることができます。今はなきカレーミュージアムはどのような施設であったのか?なぜ同ミュージアムにメディアが殺到したのか?どん底からどのように立ち直りV字回復したのか?どのようにして日本一(坪単価当たり)のテーマパークに昇りつめいたのか?・・・などなど。カレー好きはもちろんビジネスパーソンにおススメの講座です。もちろんカレー専門家には必須の講座といえます。カレー業界で伝説となっているカレーをテーマとしたテーマパークを知りたい人、カレーをテーマにビジネスやマーケティングを学びたい方とって価値ある講座です!
初級者向け []
5,500 (税込)
1時間20分 詳細へ
終了予定なし
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イベント概要

カレー大學オープンキャンパスとは!?

カレー大學で本格的にカレーを学ぶ入学前に、楽しくカレーを知ってもらうことを目的に開講する講座です。国民食と言われるほど日本人に愛されているカレーを多方面から知ることでカレーを楽しく学び美味しく食べることができるようになります。

今回のテーマは「カレーマーケティング/カレーミュージアム成功秘話~カレーからビジネスの成功のヒントを探る~」です。

カレーの伝説のテーマパーク「カレーミュージアム」があったのを知っていますか?

毎年、約150万以上の来館者が殺到した大人気の施設でした。

全国から選りすぐりのカレー名店が、のべ100店が出店しました。

カレーの名店が一堂に集まり飛行機や新幹線にも乗らなくても食べることができると全国から来館しました。

また、スープカレー、カレー鍋、黒カレー、キーマカレーなど毎年のようにカレーブームを巻き起こしたのも、この施設です。

ご当地カレーの概念を創り出し世に広め、ご当地レトルトカレーの市場を開拓したのも同館です。

この施設がなければ、スープカレーも、焼きカレーも、キーマカレーも今の食卓になかったかもしれません。

 

実は、このテーマパークを立ち上げ成功に導いた名物プロデューサーがいました。

開業時は3時間待ちになるほどの集客で成功に導きました。

その後、瀕死の廃館寸前の経営不振に陥った同施設を見事復活させました。

メディアから日本一(坪単価当たり)のテーマパークと称されるまでに導きました。

その後もご当地カレー、カレーブームなどのカレー文化の普及にも積極的に取り組みました。

 

本講座では、そのプロデューサー本人から、カレーミュージアムとはどのような施設であったのか、

また開業の成功とV字回復のエピソードなどを語ってもらっています。

他では聞くことのできない貴重な話となっています。

華やかな舞台裏で何が起こっていたのか、生々しい実話を聞くことができます。

カレー好きな方で伝説のテーマパーク「カレーミュージアム」を知りたかった人、カレーをテーマにしたビジネスやマーケティングを学びたい方は必見の講座です。

 

≪本講座の特長≫

今はなきカレーミュージアムはどのような施設であったのか?

(全貌がわかります)。 

メディアが殺到した開業の成功秘話とは?

なぜ、大成功の開業から、すぐに廃業寸前になったのか?

どん底から、どのように立ち直りV字回復したのか?

そして、どうやって日本一(坪単価当たり)のテーマパークに昇りつめいたのか?

なぜ、惜しまれつつ閉館したのか?

現代のカレーにどのような影響を与えているのか?

・・・などなど。

 

一部の関係者しか知られていないマル秘エピソードが語られています。

知れば、カレー仲間の間で伝説のテーマパーク「カレーミュージアム」について語ることができ、カレー通として脚光を浴びることでしょう!

また、現在でも通じるマーケティング手法を知ることによって、自身のビジネスのヒントを得ることができます。

カレー好きはもちろんビジネスパーソンにも必見の講座です。

 

難しく学ぶのではなく、子供から大人までわかるように丁寧にわかりやすく解説しています。

これによりカレーを学び広く深く知ることができ、その結果、カレーを数倍、美味しく食べることができるようになります。

カレー愛好家にはおススメの講座です。

 

 

 

カリキュラム/プログラム

1、世界で唯一のカレーのテーマパーク「カレーミュージアム」の施設概要
2、グランドオープンと開業成功秘話
3、再生リニューアルの作戦
4、復活への改革方針
5、新生カレーミュージアムの経営戦略
6、果敢に挑むマーケティング戦略
7、まとめ

視聴期間/スケジュール

この商品は購入後 7日 以内に視聴を開始してください。
以下の期間でアーカイブ配信を行ないます。
2022/12/20 15:00 提供開始、視聴開始から 14日間 まで

詳細

受講対象者の職種/職位
カレーに興味のある方、どなたでもOKです。
身につく知識/スキル
1、カレー史に燦然と輝く伝説のテーマパーク「カレーミュージアム」の詳細を知ることができる。
2、「カレーミュージアム」の経営とマーケティングを題材にカレーでビジネスを学ぶ!
カレーでビジネスの成功のヒントを探る!
3、カレーの世界を広く深く知ることでカレーを美味しく食べることができるようになる。
受講レベル
チャットで質問
できません
配布資料
なし
※資料がある場合、動画の視聴ページからダウンロードができます。
※視聴期間の終了後はダウンロードできなくなります。
修了証の発行
なし
※「あり」の場合、動画の視聴ページからダウンロードができます。
※視聴期間の終了後はダウンロードできなくなります。
収録日
2022/12/15
提供方法
Deliveru配信

講師のプロフィール

講師名
株式会社 カレー総合研究所
代表取締役
井上 岳久
経歴
株式会社カレー総合研究所代表、カレー大學学長の井上岳久。
カレー業界をけん引する、業界の第一人者。横濱カレーミュージアム責任者を経て現職に至る。カレーの文化や歴史、栄養学、地域的特色、レトルトカレーなどカレー全般に精通している。
カレーミュージアムでは出店店舗の実に8割を誘致し全国津々浦々のカレー店を知り尽くしている。スープカレーやフレンチカレー、キーマカレー、スパイスカレー、スリランカカレーなどのブームを巻き起こしたことでも有名。商品開発も定評があり、これまでに手掛けた商品開発は実に1000を超える。「デリー・プレミアムレシピ」(ハウス食品)、「横濱フレンチカレー」「黒カレー」(江崎グリコ・レトルトカレー)、「ザ・カレーパン」(山崎製パン、調理パン)、「究極の萬カレー」(小学館、冷凍カレー)、などヒット商品も多数。テレビ、新聞、雑誌など年間に100以上のメディアに出演している。カレー業界ではカレーメーカー、スパイス商社、カレー店、外食産業、小売店など多彩なネットワークを形成し、日々、カレービジネスを精力的に展開している。
特筆すべき点として、フランスで行われた「カレーサミット2022」に日本代表として出席、またTBS「マツコの知らない世界」には2度も出演している。
著書は、『おとう飯カレー』(徳間書店)、『カレーの世界史』(SBビジュアル新書)、『カレーの経営学』(東洋経済新報社)、『一億人の大好物カレーの作り方』、『国民食カレーで学ぶもっともわかりやいマーケティング入門』、『カレー雑学』(日東書院本社)、『咖哩なる広報』(ごきげんビジネス出版)など20冊以上。
慶應義塾大学、法政大学卒。中小企業診断士。加須市観光大使。
事業創造大学院大学客員教授。昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員。