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インド伝承医学アーユルべーダとカレー
1時間21分 視聴期間: 14日 (7日以内に視聴開始)
カレー大學オープンキャンパスは、カレー大學で本格的にカレーを学ぶ入学前に、楽しくカレーを知ってもらうことを目的に開講する講座です。国民食と言われるほど日本人に愛されているカレーを多方面から知ることでカレーを楽しく学び美味しく食べることができるようになります。今回のテーマは「インド伝承医学アーユルべーダとカレー」。インド伝承医学といわれるアーユルベーダをご存じですか？額にオイルを垂らすことだけがアーユルベーダではありません。インド５０００年で確立された健康で生き延びるための知恵です。実は、このアーユルベーダはカレーと密接にかかわっています。カレーの新たな世界観が見えてきます！アーユルベーダを知ることで、カレーの魅力が倍増します。健康と美容との関係性もわかってきます。「カレーを食べて健康に、美容に」などと語る人がいますが、その根拠となる考え方を知ることができます。難解な学問として学ぶのではなく市民大学として子供から大人までわかるように丁寧に解説します。カレーを学びカレーを美味しく食べたい方にはおススメの講座です。
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