老舗研究に基づいて、時代を超えて老舗が培ってきた持続的競争力を構築するためのマネジメントを、志、強みづくり、関わり、人づくり、活縁の5つのマネジメントとして学ぶ。老舗が存続してきたのは、他の企業とは異なる「企業個性づくり」に長けているからである。5つのマジメントは、こうした企業個性という経営クオリティを実現するための方法論である。
さらに、時代の変化に適応するために、伝統と変革の間でダイナミックな均衡を実現し、中核的な経営資源を維持・強化することを通して、商品・サービス・クオリティを実現する、老舗の変革マネジメントについて学ぶ。