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＜夏季休業のお知らせ＞
2025年8月12日（火）～8月15日（金）の間、セミナー事務局はお休みをいたします。
セミナーのお申込やお問合せは、休業期間中も24時間受け付けておりますが、事務局からの返事・回答等は、休み明けより順次お返しいたします。あらかじめご了承ください。
なお、視聴期間内のセミナーについては、通常通りご視聴を頂く事ができます。

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2025/09/24(水) 13:00 ON AIR
〜食品素材開発のリーディングカンパニー、京都グレインシステムの実戦カーボンニュートラル
京都グレインシステム株式会社
2025年9月24日開催 ＜別日の開催あり＞日程の一覧を見る

食と農の未来を通して地球を変える「ニッポンフードシフト」のすすめかた

プラネットフードキッチンが実践するデザイン経営を通して、健康的な生活と持続可能な地域・日本・世界・地球のために
質問OK すべての方向け 別日程あり 返金保証
別の日程を選択
16,500 円(税込)
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1時間45分 詳細へ
2025/09/18 23:59 まで
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視聴期間/スケジュール

以下の期間でライブ配信と見逃し配信がスケジュールされています。
ライブ配信：2025/09/24 13:00 から 2025/09/24 14:45 まで
見逃し配信：2025/09/25 00:00 から 2025/10/02 23:59 まで
このセミナーは別の日程を選択することもできます。
• 2025年8月22日 選択する
• 2025年9月24日 選択中
別の日程をリクエストする(5名以上)

イベント概要

食品廃棄物だけでなく、食品の生産現場や加工,輸送などの流通過程でも地球温暖化の原因であるCO2が排出されています。私たちに身近な食と農を通して脱炭素化を実現し未来の“おいしい”を創造すると考えた時、健康的な生活と持続可能な地球環境のために、私たちができることとは?　通称プラネットフードキッチン(地球食の台所)が実践する事例を通して、問題解決の糸口を学んでいただきます。

 

実務家からの教示により、座学ではないカーボンニュートラルの実践を事例を通して理解した上で、実際の現場で実戦的に活用できることを目指します。（理論武装ではなく自社で課題解決のプラン策定が実践出来る⇒活学メソッドを学ぶ）

受講後は、質問や問い合わせ（メールにて）と、具体的相談会を通して実際に自身の仕事に実学・実業として活かして頂くことを目標とします。

　　　

本セミナーは事前に録画された映像をライブ配信するライブフィールセミナーです。
※ライブ配信する情報は収録日時点のものです。
※ライブフィールセミナーについてはこちらをご覧ください。

カリキュラム/プログラム

1.フードロスとフードウェイスト問題

2.プラネットフードキッチンが目指す、For Planetary Health

3.プラネットフードキッチンが実践する、カーボンニュートラルの取り組み

4.私たちが提案する、豊かな資源の循環


＜受講特典＞

＊学習後、理解度チェックテスト10問（無料）
※合格の方に修了証発行（Webにてご自身で発行していただけます）

詳細

受講対象者の職種/職位
・一次産業従事者
・食品メーカー、食品事業者(個人経営者含む)、製造メーカー、サービス業
　全社員（経営層、マネジメント、フロアスタッフ、生産部門、販売部門、研究開発部門等）
身につく知識/スキル
・環境問題に対する深い理解と責任感
・経営戦略と自分の仕事の関連性を理解、モチベーション向上
・チーム内、部署間でのコミュニケーションが活性化
・環境への負荷削減による企業イメージの向上
・コスト削減（生産廃棄、エネルギー使用量等）における具体策取得
【小テスト付き】
受講レベル
すべての方向け
※受講レベルについて
受講についての補足
●1IDで1ユーザーのみの視聴です。
質問方法
メールで質問できます
その他の質問方法
受講期間中であれば、メールにて質問対応をいたします。
配布資料
  • 「ニッポンフードシフト」のすすめかた講義資料.pdf
※資料がある場合、動画の視聴ページからダウンロードができます。
※視聴期間の終了後はダウンロードできなくなります。
修了証の発行
あり
※「あり」の場合、動画の視聴ページからダウンロードができます。
※視聴期間の終了後はダウンロードできなくなります。
収録日
2024/01/11
提供方法
Deliveru配信

講師のプロフィール

講師名
株式会社京都グレインシステム　
旭川フードデザイン研究所・北陸フードデザイン工房
代表専務取締役　
田宮 尚典
経歴
飲料原料、食品原料、健康食品、医薬品などの一次素材の加工や製造、及び食品
原料輸出入を通してオンリーワンデザインの商品開発をアジャイル型で進める
「日本を代表する、食品素材開発のリーディングカンパニー」。
京都グレインシステムの各工場で開発・加工した素材が、ペットボトル飲料をは
じめお菓子や製パン、調味料や健康食品等の様々な食品に使用され、スーパー・
コンビニエンスストアなどの店舗に並び、皆さまの食卓へと供与。

前職はビルや住宅のエンジニアリング企業、特需技術部や商品開発部にてプロダクト設計と営業活動において、4年従事。
1998年、自社の事業拡大を機に後継者として召喚され、現奈良グローバル工場の前身となる名阪工場の立ち上げに参画推進リーダーとして入社。
その後、海外市場参入の総責任者として、2002年中国江蘇省、及び2003年中国福建省に合弁企業を開設。2006年奈良グローバル工場を開設し、FSSC22000認証・有機JAS認証・食品添加物製造工場認証・保税工場認証・医薬品製造許可を取得。2008年専務取締役就任。2011年代表専務取締役へ就任。
続いて、2021年旭川工場の事業再構築により、旭川フードデザイン研究所を設立し、年間500件を超える地球食(プラネットフード)素材試作開発を実践。
2023年石川工場の事業再構築により、植物性食品由来甘味料のラインを備える北陸フードデザイン工房を設立。同年11月には、日本玄米茶研究所を創設。

◎環境省策定、環境マネジメントシステム「エコアクション21」認証取得
◎健康経営優良法人 2023（中小規模法人部門）認定
◎京(きょう)から取り組む、健康事業所宣言
◎国連WFP協会(WFP国連世界食糧計画)評議員
◎ニッポンフードシフト推進パートナー
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