★2024年11月13日WEBオンライン開講。住本技術士事務所 所長 住本氏が非常食(備蓄食、防災、減災向け長期保存食品パッケージ)の開発動向と事例について解説する講座です。
■本講座の注目ポイント
★災害時の水及び食事の確保に如何に包装が役立っているか、また、ニーズが多様化してきている今後の防災食の開発に包装をどのように役立てるかのヒントを提案する。異常天候が続く中で、防災食は食品メーカーの製造必須の商品となってきている。