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食品安全認証組織数日本一の日本能率協会が主催

【食品安全認証組織数日本一!】ISO22000:2018規格要求事項の概説セミナー

2018年に大改正したISO22000を1時間で分かりやすく説明します
初~中級者向け
15,000 (税込)
1時間18分 詳細へ
2020/12/31 23:45 まで
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イベント概要

【食品安全認証組織数日本一!】ISO22000:2018規格要求事項の概説セミナー

 

■対象者
これからISO22000:2018の概要を知りたい会社の経営者、食品安全管理者
既にISO22000:2018を運用している会社で、ISO22000を理解したい新入社員や中途採用者
■概要
食品衛生法が改正されて、食品関連事業者はHACCPの運用が義務付けられることになりました。ISO22000は、改正食品安全衛生法で求められるHACCPの要件を全て満たす仕組みになっています。ISO22000には、HACCPの運用以外にも、食品事故を起こさない、回収事故を起こさないために、どのようなことに取組めばよいのか、詳しく要求事項が盛り込まれています。
もうHACCPの仕組みを作ることは当たり前、さらにレベルアップした仕組み作りで他社との差別化を図ることができます。
実際にISO22000:2018を運用するためには、規格要求事項の正確な理解が必要です。このセミナーではISO22000の概略を短時間で把握することができ、今後の経営方針を決める上での参考になります。また、すでにISO22000を新入社員や中途採用の従業員への教育プログラムとしても最適です。

カリキュラム/プログラム

1.食品業界の変化とISO22000の改定
2.ISO22000を適用できる分野
3.規格の全体構造
4.規格要求事項の概説
   規格要求事項のポイントを解説
   食品工場で起こりうる事例を交えて解説
   用語の解説も関連する項番で解説
5.まとめ
   この規格を有効に活用してくためのポイント

視聴期間/スケジュール

この商品は購入後 45日 以内に視聴を開始してください。
以下の期間でアーカイブ配信を行ないます。
2020/06/25 13:45 提供開始、視聴開始から 30日間 まで

詳細

受講対象者の職種/職位
・これからISO22000を導入したい経営者、食品安全管理者
・すでにISO22000を運用している会社の新入社員や中途採用者
・2005年版から2018年版への移行にあたって、ポイントを短時間で把握したい食品安全管理者
身につく知識/スキル
・ISO22000:2018の基礎知識
・ISO22000:2018構築の上で役立つ知識
・HACCPの基礎知識
受講レベル
初~中級者向け
※受講レベルについて
チャットで質問
できません
配布資料
  • 〈テキスト〉 200601_WEBセミナーISO22000規格要求事項概説v1.pdf
修了証の発行
あり
収録日
2020/06/01

講師のプロフィール

講師名
柏の葉技術経営研究所 代表 徳永 税