人手不足時代を乗り切る強い会社になるための5つのステップ〜採用活動だけでは採用できない。今、飲食店は具体的に何をすべきなのか?〜【+コンサル付き】

視聴期限: 14日
提供期間: 2018/12/18 18:10 - 06/30 23:59
20,000 (税込)
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個別相談会90分(20,000円相当)付
 セミナー視聴後にぜひご利用ください。

セミナー終了後、飲食店繁盛会のコンサルタントに90分たっぷり個別相談(正式サービス名:初回経営相談2万円相当)ができます。個別相談は、電話か飲食店繁盛会の事務所(東京都渋谷区笹塚1-60-2エスティ21-5F)となります。相談会は、予約制となっております。セミナー終了後、メール(omise@hanjoukai.com)もしくは、電話(03-5302-9841)にご連絡の上、ご予約ください。

 

『人手不足の時代を乗り切る強い会社になるための5つのステップ』

 ~採用活動だけでは採用できない。今、飲食店は、具体的に何をすべきなのか?~

人手不足が大問題になっている外食業界。当然、採用活動は続けなければなりません。

しかし、この人手不足は日本の構造的な問題で、今後も続きます。

すでにそうなり始めていますが、これからは、採用できる飲食店(飲食企業)と採用がなかなかできない飲食店(飲食企業)に二分化されていきます。

したがって、今から、採用できる強い飲食店になる努力をする必要があります。

では、何から始めればよいのか?

このセミナーでは、飲食店繁盛会の代表が、今、飲食店がすべきことを5つのステップで解説します。

なお、本セミナー内容は、飲食有名業界誌、近代食堂でもメイン特集として9ページにわたり紹介されました。

 

 

セミナー内容の紹介

  • サービスの定義とは何か? 
  • なぜサービス業は労働時間短縮が難しいのか?
  • 作業時間と労働時間は違う
  • 飲食店のための見直すべき7つの作業項目
  • 生産性向上の数値による管理体制、人時売上と人時生産性
  • 稼働対応型労働時間制とは?
  • マルチスキル・マルチプロセスとは? …等

 

講師紹介

株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ

飲食店コンサルティング会社、株式会社飲食店繁盛会の代表。日本全国で飲食店の売上アップのサポートや開業支援を行う。現在は、日本だけでなく、中国や台湾、UAEなどのプロジェクトも手がける。

自身の専門分野は、メニューブックを起点としたコンサルティングと飲食×IT。メニューブックを起点としてコンサルティング実績は日本でも上位クラスの実績があり、多くの業界誌で紹介されている。IT分野では、飲食店のみならず、大手テレビ局の通販サイトのプロデュースやマーケティング等、幅広い分野を手がける。また、現在東京で約10名いる東京商工会議所認定「Web戦略パートナー」のひとりとしても活躍。フードアナリスト1級兼認定講師、ITコーディネータ(経済産業省推進資格)。

著書に「売れまくるメニューブックの作り方」(日経BP社)、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」 (同文館出版)等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。

 

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※本商品は株式会社ファシオが提供するイベント配信プラットフォーム「Deliveru(デリバル)」で販売を
行っております。
Deliveruからの購入方法、決済方法、その他、操作などに関するお問い合わせは以下のファシオ社 セミナ
ー事務局で受付を行っておりますので、直接ご連絡ください。

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株式会社ファシオ セミナー事務局 Deliveru担当
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